感動の北海道 大豆粉 80g

北海道ふらの農協で生産した大豆を、日本で特許取得した製粉機を使い、約350～400メッシュで微粉末にしました。一般的に大豆を粉末にする場合は、摩擦熱の発生で栄養素の一部(たんぱく質)が変性し、味・ビタミン・香りが変化しますが、本品は自然のまま15℃～20℃で製粉しているので、自然の大豆と変りません。
大豆油も含有しているので味が良く、食物繊維や栄養分も残っております。大豆は、たんぱく質・カルシウム・鉄・ビタミンB郡・ビタミンE等の必須栄養素や、イソフラボン・サポニン・レシチン等を豊富に含む健康づくりに欠かせない素材です。
本品はこれらの多くを含む、おからごと入っているので、大豆をまるごと食べた場合と同じ効果があります。
『大豆粉』の簡単レシピとして、食物繊維たっぷりの大豆粉クッキーや、大豆粉ホットケーキが袋の裏にありますので、ご家庭で簡単に作る事が出来ます。

※ 本品はきな粉ではございません。
必ず加熱調理してお召し上がり下さい。