河村さんちの「鉄粉ぬか床」 1㎏

他社ではマネのできない、北海道の著名ナチュラリスト、河村通夫さんのこだわりのぬか床です。
塩・だし等で調味済みなので味付けの手間いらず。
水を1リットル入れるだけで簡単にぬか床が出来ます。
昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、ナスが色よく漬かります。

• ○　昔の古釘の応用で鉄分を入れているので茄子の漬け上がりがとても良い色に浸かります。
• ○　自然塩（赤穂の天塩）を使用しているので、塩なれがよく、野菜の味を引き出します。
• ○　北海道産だし昆布、しいたけ荒粉末を使用しているので、長期間”美味”が持続します。
• ○　初めて漬ける方でも、水１リットル入れるだけなので、失敗なく喜ばれます。